员工考核制度及考核细则_员工考核制度及考核细则做表格可以吗

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       最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“员工考核制度及考核细则”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.员工个人绩效考核细则是什么？

2.员工个人绩效考核方案5篇

3.员工绩效考核方案范文

4.绩效考核办法和考核细则

5.车间员工绩效考核细则

员工个人绩效考核细则是什么？

       员工个人绩效考核细则如下：

       1、公平、公开性原则：公司员工都要接受公司考核，对考核结果的运用公司同一岗位执行相同标准。

       2、定期化与制度化原则：绩效考核工作在绩效考核小组的直接领导下进行，综合部是本制度执行的管理部门。

       3、公司对员工的考核采用分级考核的办法：考核小组考核部门负责人，部门负责人考核下属岗位。

       4、公司对员工的考核采用百分制的办法。

       5、评分标准采取3：7的办法：本人评价占30%，上级评价70%。

       6、灵活性原则：公司对员工的考核分为定量考核和定性考核。不同岗位、不同层次、不同时期两者考核重点不同、所占分值比例不同。

员工个人绩效考核方案5篇

       公司员工

        目标管理 绩效成绩考核实施办法

        第一章 总则

        第一条 绩效考核的首要目的是通过评价员工的工作绩效，帮助员工提升自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。绩效考核的目的还包括明确员工工作的导向；保障组织有效运行，给予员工与其贡献相应的激励；同时，通过考核淘汰不合适的人员。

        第二条 考核的原则：

        1、实行逐级考核原则：逐级管理、逐级负责、逐级考核，下属的工作好坏由其直接上级评定。

        2、公平性原则：员工的工作目标等考核内容，考核人应在考核期初予以明确。

        3、客观性原则：对被考核者的任何评价要求都应有事实依据，避免主观臆断和个人感情色彩。

        4、双向沟通原则：每次考核时，考核者与被考核都应按工作目标等考核内容开诚布公地进行双向沟通交流，考核结果要及时反馈给被考核者。

        5、常规性原则：绩效管理是各级管理者例行的日常工作职责，对下属员工作出正确评价，帮助下属改善工作业绩是管理者的重要工作内容。

        第三条 公司绩效考核分为：月目标管理绩效考核、年度目标管理绩效考核，其中每月一次的目标管理考核评估是基础。

        第四条 相关名词解释

        1、目标管理：目标管理是根据重成果的思想，先由企业提出在一定时期内期望达到的理想目标，然后由各部门和全体员工根据总目标确定各自的分目标并积极主动想方设法使之实现的一种管理方法。目标管理的英文缩写为MBO，以下均简称为MBO。

        2、月度MBO绩效考核：是指在每月初（7日前）由直接上级就下属上月工作目标完成和工作表现情况进行的MBO考核。

        3、年终MBO考核：是指人事行政部门根据被考核者在本年度内的奖惩记录情况，给予综合评价，并统计、汇总各月度MBO考核的得分后，得出被考评者本年度绩效考核的最终得分。

        第二章 月度MBO考核

        第一条 月度MBO考核在次月1日-7日进行。

        第二条 MBO考核的内容和实施

        （一）目标的制定

        1、公司月度总目标、部门目标要分解到每一层、每一个岗位，由被考核人根据上级目标填写《工作目标计划考核表》（见附表），一式三份，由考核人、直接上级和人事行政部各执一份。

        2、个人岗位目标制定的原则及要点

        （1）目标尽可能具体、结果可评估，尽可能量化（如时间、日期、金额、数量分等），综合目标可用阶段或期限表示；

        （2）任务量适度，即经过努力能够达到；

        （3）可对比，同一岗位、不同的人有可比性，体现公平；

        （4）挑战性，目标需要努力才能达到；

        （5）必须促进工作的改善；

        （6）上级目标必须在下级目标之前制定，上下级目标保持一致性，避免目标重复或断层。

        3、个人岗位目标制定的步骤：

        （1）上级向下级说明自己当月的目标；

        （2）上级请下级设立自己的重点目标；

        （3）上级要求下级设定各自的目标计划书；

        （4）检查下级目标书；

        （5）与下级谈话，决定其目标（此工作必须在每月3日前完成）。

        4、目标内容：每项目标应尽量包括数量目标、质量目标、时限目标。

        （二）目标执行

        1、目标执行过程中应注意的事项：目标监督人应充分授权，及时跟进并提供帮助和指导；目标执行人应主动汇报。

        2、目标执行中的问题处理：列出可能出现的问题，并提出相应的解决办法。

        （三）目标完成情况评估

        1、评估步骤：

        （1） 员工先作自我评估，在工作目标计划考核表"自评"栏如实填报工作目标完成情况，对每项目标完成情况进行小结，在每月3日前交直接经理。

        （2） 直接经理根据被考核人的"自评"，结合"增加任务情况"、"规章制度及工作目标执行结果"，结合人事行政部门的"扣分记录"进行评分。

        （3） 直接经理与员工直接谈话沟通后，确定员工上月度MBO考核评估结果。

        2、评估要点：包括数量目标、质量目标、时限目标、成本目标四方面，皆应有细则，由考核人与被考核人依据MBO工作目标表确定。

        3、评分办法：

        （1） 工作目标完成情况考分满分100分，占考核总分的65%；

        （2） "增加任务情况"考核满分5分；

        （3）"规章制度及工作目标执行结果"考分满分15分；

        （4）"工作目标完成质量"考分满分15分；

        （5）考核总得分=工作目标完成情况考核得分×65%+（2）+（3）+（4）项考核得分；

        （6）将考核总得分对应《MBO绩效考核等级及系数标准》（见表二），被考核人的`考核总得分对应的等级和等级系数即为被考核人的月度MBO考核结果。

        （四） 评估结果的应用

        1、绩效考核等级

        考核结果分为5等10级，具体见表二

        月度考核时，考核期间员工有下列情况，核定考核等级如下：

        （1）有旷工记录或请事假超过3日（不含3日），考核等级不得为A级。

        （2）受行政处分未取消，考核等级不得为B等级以上。

        2、考核结果与员工绩效工资挂钩，按考核结果每月发放。

        （1）绩效工资系数（分5等10级）见表二；

        （2）员工实得绩效工资=员工本人月绩效工资×绩效考核等级系数；

        （3）考核结果为"需改进"的员工，由被考核者的直接上级与被考核者一起分析原因，制定业绩改进提高计划，进行跟踪。绩效考核等级为"表现不良"的，应立即予以辞退。

        第三章 年度MBO 考核

        第一条 年度MBO考核在每年终月度MBO考核后进行。年度MBO考核是建立在月度MBO考核基础上的。

        第二条 年度MBO考核的评分按年内各月度MBO考核总分数的平均值，以平均值对应等级，作为年终MBO考核结果。

        第三条 年终MBO考核结果的应用：

        （1）与年终业绩目标奖金挂钩：年终绩效考核结果为公司年终奖金分配、激励约束机制，工作评判提供客观、公正、公平、合理的原始依据。

        （2）与人事异动、改进提高挂钩：考核等级一年中连续三次为"需改进"的，予以辞退；虽无连续三次为"需改进"，但年终评为"需改进"的员工，领导应予以谈话帮助，限期整改，次年绩效考核若再出现"需改进"，予以辞退。

        第四章 申诉和监督

        第一条 绩效考核的申诉

        1、月度MBO绩效考核和年度MBO考核均给被考核员工一个申诉期，以示公平、公正。

        2、员工对考核结果持有异议的，可在二天内向人事行政部门申诉，人事行政部要及时进行复核，并负责将复核结果通知申诉人。

        3、没有申诉的结果作为最后的考核结果，已申诉的以复核结果为最后考核结果。

        第二条 对考核人的监督和要求：

        1、被考核者期望着自己的工作能够得到承认，考核者必须根据日常业务工作中观察和记录到的具体事实作出评价。

        2、被考核者期望得到公正的待遇，考核者必须消除对被考核者的好恶感、同情等偏见，排除对上、对下的各种顾虑，在自己的信念基础上作出评价。

        3、不对考核期外、以及职务工作以外的事实和行为进行评价。

        4、公司对考核者寄以厚望并充分信赖，考核者应该依据自己得出的评价结论，对被考核者进行扬长避短的指导教育。

        5、如果目标考核人对下属的MBO监管不力，以及考评有失公正、公平，公司将根据情节轻重给予相应的处罚。

        第五章 附 则

        第一条 本实施办法呈经总经理核准后实施，修改时亦同。

        第二条 本实施办法自二OO 年 月一日起施行。

员工绩效考核方案范文

        #策划# 导语为了确保事情或工作科学有序进行，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。以下是 整理的员工个人绩效考核方案，欢迎阅读！

        1.员工个人绩效考核方案

       对待新员工既要调动新员工情绪，又要让新员工更快地适应企业环境，定然要制定新员工培训方案，而新员工的培训对于公司的管理更是重要，有了新员工培训方案，可以在事前就考虑清楚并准备好对于新员工培训要点，针对新员工的特点，进行有效的按步就班，对于人力资源更好的利用，起到一个指引规范的作用。因此，新员工培训方案无疑被寄予了更多的厚望。

       　新员工培训方案主要包括了咨询公司、信息公司、五酒店、策划公司、房地产公司、塑业公司等不同行业不同公司的新员工培训方案，为企业制定新员工的培训方案。

       　一、培训目的

       　1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。

       　2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。

       　二、培训程序

       　1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。（不定期）

       　2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查。

       　三、培训内容

       　1、中心（公司）岗前培训——中心准备培训材料。

       　主要是要对新来员工表示欢迎；按照各中心（公司）行业特点组织结构，工作性质，中心（公司）有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。

       　2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。

       　介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工；1周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工1周的表现进行评估，给新员工下1步工作提出1些具体要求。

       　3、集团整体培训：集团职校负责——不定期。

       　分发《员工培训手册》——（简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。）

       　四、培训反馈与考核

       　1、各中心（公司）制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心（公司）→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心（公司）每培训1批新员工都必须完成1套"新员工培训"表，部门→中心（公司）→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认

       　2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。

       　3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书；职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈1次。

       　五、新员工培训实施

       　1、召集各中心（公司）负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

       　2、各中心（公司）尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

       　3、集团内部宣传"新员工培训方案"，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训方案，宣传开展新员工培训工作的重要意义。

       　4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心（公司）集中培训1次，（培训内容见中心岗前培训）；然后再到具体工作部门进行培训（培训内容见部门岗位培训）；各中心（公司）可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，1般情况下，培训时间为1—3天；根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

        2.员工个人绩效考核方案

       一、考核目的

       　1、为了公平、有效地评价客服人员的工作业绩、工作能力和工作态度，及时纠正偏差，改进工作方法，激励争先创优，优化整体客服团队，从而全面提升客服质量和企业效益，特制定本考核方案。

       　2、对客服人员进行的业绩考核结果将作为本公司进行人员薪资调整、培训规划、职位晋升和岗位调动的决策依据。

       　3、将绩效考核融入公司管理过程，在考核中形成员工与公司双向沟通的平台，增进管理效率、推动公司良好运作。

       　二、考核原则

       　本着公平、公正、引导、激励的原则实施考评，客服人员的考评结果将与公司业绩和个人业绩直接挂钩，业绩考评也将作为薪资的主要参考依据，直接决定着个人收入。

       　三、考核形式

       　以业绩考核为主，多元考核形式并用来进行综合考量，以求考核效益化。

       　四、适用对象

       　本方案适用于本公司所有的客服人员，请相关部门负责人遵照实施，予以认真落实，如有特殊情况不便按时实施的，需及时告知，另做考虑。

       　五、考核周期

       　基于客服岗位特质，客服人员的绩效考核将实行月度考核，每一月作为一个考核单位，具体考核时间待商议（每月的月末或下月月初）。

       　六、客服人员绩效考核指标

       　绩效考核指标是员工工作业绩、工作能力的量化形式，通过各量化指标的考量可以体现客服人员的工作业绩、能力和态度。基于客服岗位自身的工作性质和工作内容，客服人员绩效考核指标主要分为以下几个方面：

       　1、指标完成率。指标完成率，即特定月内通过客服人员实际完成的销售额与计划所要完成的销售额之间的比率，表示为实际销售额/计划销售额，如A万/月。

       　2、询单转化率。询单转化率，即顾客向客服询单服务的人数到最终下单人数的个比率，表示为最终下单人数/询单人数。

       　3、最终下单成功率。最终下单成功率，即顾客下定单的人数到最终付款人数之间的比例，表示为最终付款人数/下单人数。

       　4、客单价。客单价，即特定时间内每个客户购买本店商品的额度，是本旺旺落实且最终付款的销售总额与下单付款的客户总人数之间的比例，表示为特定时期内销售总额/付款客户人数。它充分体现了客服人员的客户亲和度和工作能力。

       　5、旺旺回复率。旺旺回复率，即客服人员通过旺旺作出回复的客户数与总接待的客户数之间的比率，表示为回复客户数/总接待客户数。如对所有接待的客户都予以回复，则回复率为100%。

       　6、旺旺响应时间。旺旺相应时间，指每一次自客户询单到客服作出回应这一过程之间的时间差的均值。一般来说，40秒的响应时间是相对正常的，做的熟练的客服会吧响应时间控制在20~30秒，它直接关系着对客户态度和客户关系的维持。

       　7、协助跟进服务。本项只作为一种工作情况的参考，会根据具体情况做具体调整。

       　8、执行力。执行力，即客服人员特定时间内所完成上级主管交代任务的情况，本项则由上级主管基于客服人员工作实情作出考量，赋予分值。

       　上述各项指标主要依据客服人员的实际工作情况，依据客服绩效管理系统（如：赤兔名品）所对应数据进行统计。此外，在实际考评中除了主管结合客服人员实际工作表现作出评价外，客服人员自身也有自评的权力和权利。最终的考核结果将是对上述各个指标考评结果的综合评价。

       　七、考核实施流程

       　1、考核者必须熟悉绩效考核制度、量化指标及考核流程，熟练使用绩效考核工具，并在考核、赋值的过程中及时与被考核者（客服人员）沟通，力争客观、公正地完成考评工作，保证考评工作的顺利、有效开展。

       　2、考核者依照制定的考核指标及标准，根据各客服人员所对应的各项指标数据及工作表现予以评估、打分，赋予各项指标以具体分值。

       　整个客服评估满分100分，其中指标完成率占30%（30分），询单转化率占30%（30分）、下单成功率占10%（10分）、客单价占5%（5分）、旺旺回复率占5%（5分）、旺旺响应时间占5%（5分）、协助跟进服务占5%（5分）、执行力占10%（10分）。

       　以上程序完结后，还需要员工做出自我评定，主管负责人也需要结合员工工作成绩及平时表现对员工做出客观评定。员工自评和主管评定也将作为个人最终等级评定及奖惩的参考依据。

       　3、对各个被考评者的各指标考核分值进行加总，并由高到低作出排序。根据加总分值，将客服人员分为初级客服、中级客服和高级客服三个等级。其中两次考评中，分值都在90分以上的，该客服人员客服等级将被定为高级客服；两次考核分值都在80分~90分之间的，客服等级定为中级客服；两次都在70~80分的，则视为初级客服。被考核者其中一次考核总分低于70分者将给予提醒并进行深度访谈，经指导仍低于70分者将予以淘汰。客服人员考核等级不同，所对应的薪资水平、岗位奖金等也不同，旨在鼓励创优争先。

       　4、补充建议（待商议）。每一季度或每一年度还将基于本阶段内客服员工的总体工作业绩，评选出季度或年度“客服专员”、“优秀客服专员”若干名，其中客服专员占全体客服人员的比例不得超过5%，优秀客服专员比例不得超过10%。获得此类奖项者将给以特别奖励，如颁发特别鼓励奖或奖励旅游。

       　八、考核申诉

       　为保证客服考核制度的完善和考核结果的有效、公正，特此设定考核申诉这一特殊程序。对于部门及主管负责人做出的考评结果，如有异议，员工可直接向部门主管提出申诉，先由部门主管进行协调，经协调仍有异议的，可向公司人事部门提出申诉，由人事部进行具体调查，予以协调，切实保证考评结果的客观、公正。

        3.员工个人绩效考核方案

       一、考核目的

       　1、客观考评员工本年度内的工作表现、贡献，对取得良好业绩和成绩的员工进行激励，合理、有效分配企业资源。

       　2、作为年终评优的主要依据。

       　3、推行干部年度工作总结，作为年薪制计发的主要依据。

       　二、适用范围

       　总公司各部门、属下各分公司全体员工。

       　三、指导原则

       　1、全面考核、综合考核、逐级考核的原则。

       　2、公正、公平、公开的原则。

       　3、严格要求、严谨控制、严肃对待的原则。

       　4、考核结果与薪资、评优、奖励、干部任用等多元化因素关联的原则。

       　四、指导思想与考核方法

       　1、管理干部以单位绩效、个人绩效相结合。

       　2、有针对性地采用绩效结果考核法、核心才干考评法。

       　五、实施部门与职责

       　1、总裁室（总经理室）：考核决策机构，负责批准本考核方案，对组经理级及以上领导干部进行考核。

       　2、人力资源部：考核统筹、协调、监督与执行机构。

       　3、各部门：考核协助与执行机构。

       　六、考核对象

       　1、实施全员考核，上至总经理，下至普通员工均须参加年度考核。

       　2、截止xx年xx月xx日（含）试期已满经批准已转正的员工均为年度考核的对象。

       　七、考核周期幅度

       　xx年全年（1月~12月），司龄不足一年的，按入职之日起执行考核。

       　八、考核方式

       　注：九大核心才干评分：本人自评（组经理及以上人员需写明事实依据）后，交直接上级评分，再由上上级领导复审，以上上级领导的评分为准，但要求直接上级与上上级领导评分误差不得超过±0。3分。

       　九、考核结果应用

       　1、采用AAA分段排行法，按照考评分高低顺序进行排行，将排行范围分为三类：排在前10%的员工核定为AAA类员工，前10%-20%的员工核定为AA类员工，其他80%的员工核定为A类员工。按照以下层级分别排行（总监及以上级别不作AAA排行）：

       　1）门店基层员工（营业员店助）

       　2）分店防损员

       　3）总部防损员、司机

       　4）收银员

       　5）理货员

       　6）店经理

       　7）总部主管及以下管理人员（部门内排行）

       　8）组经理（不含代理组经理）

       　注：对于AAA级员工可推荐作为年度评优个人奖候选人，在同等条件下优先研究入选；对于评分低于60分的可视具体情景给予降薪、调职、辞退等处分。

       　2、考核结果与年终奖的关系

       　根据排行结果，组经理及以下级别按照以下系数确定年终奖的计发标准（基数N由总裁室根据当年运营情景和员工层级确定），总监及以上级别计发标准由总裁室另行研究确定。

       　注：T为考核周期，入职满1年按一年算，不满从入职之日起算，以日为单位。

       　十、考核工作安排

       　1、培训：xx月xx日10：00~12：00，人力资源部将组织考核前的相关培训。

       　2、评分表提交时间安排：

       　门店：xx月xx日前提交到各区域经理（督导）处。

       　总部：xx月xx日前提交到各部门负责人处。

       　整体时间安排：xx月xx日前全部提交到人力资源部__xx处。

       　3、评分表填写要求，详见人力资源部下发有关注意事项。

       　十一、考核说明

       　1、xx年xx月xx日还没转正的员工无需参加年度考核。

       　2、所有考评结果均须上报公司人力资源部审核备案。

        4.员工个人绩效考核方案

       一、目的

       　1、为公平、公正、科学地评价员工工作绩效，完善激励与约束机制，突出对优秀员工的激励，充分调动员工的工作积极性，有效的促进工作绩效改进，合理配置人力资源。

       　2、创建规范的考核平台，进一步规范、统一、完善考评体系，更好的指引各部门开展考评工作。

       　二、原则

       　严格遵循“公平、公正、公开、科学”的原则，真实地反映被考核人员的实际情况，避免因个人和其他主观因素影响绩效考核的结果。

       　三、适用范围

       　本办法适用于本单位所属各部门员工。

       　四、考核细则

       　（一）商店店长考核评分细则

       　1、未按国家有关法令法规及公司各项规章制度管理卖场，扣5-10分/次；

       　2、未按要求做好商店内设备、设施的日常维护和保养，扣2分/次；

       　3、未按照公司相关规章制度做好店内工作人员的日常管理，扣2分/次；

       　4、未做好商店内租赁柜台及联营厂商的日常管理工作，扣2-5分/次；

       　5、未做好店内整体环境的管理和控制，扣3分/次；

       　6、为做好店内固定资产管理，造成损失的，扣5分/次；

       　7、未做好店内每月奖金分配，引起纠纷的，视情节严重程度扣2-5分/次。

       　（二）商店值班经理考核评分细则

       　1、未按考勤管理办法做好超市人员的出勤情况记录工作，扣2分/次；

       　2、未能根据商店经营需要做好人员配置工作，扣5分/次；

       　3、店内员工未按规定穿好工作服、仪容仪表不符合相关规定，扣2分/次；

       　4、未做好商品陈列、补货、促销工作，扣2-5分/次；

       　5、未做好超市的卫生工作，未能保持卖场的干净整洁，扣2分/次；

       　6、未按规定解决因商品质量、服务态度等问题而发生的顾客投诉和纠纷，视情况扣2-5分。

       　（三）理货员考核评分细则

       　1、未做好开业前的准备工作，扣1分/次；

       　2、开业中未能保持商店环境的整洁，扣2分/次；

       　3、未做好商品的上货、陈列、整理、补货、打价签等工作，扣2-5分/次；

       　4、未做好一货一签、价签对位，扣3分/次；

       　5、未能定期检查商品的有效期，导致商店内出现过期商品，引起消费者投诉的，扣5-10分/次；

       　6、未使用文明用语迎接顾客，未协助顾客购物，扣3分/次；

       　7、营业时间内聊天开小差，未能注意商店内的安全保卫工作，导致货品丢失，扣2-5分/次；

       　8、收付货款时未能做到唱收唱付，不当面点清货款，造成损失的，扣2-5分/次。

       　（四）收银员考核评分细则

       　1、不遵守商店各项规章制度、维护消费者利益，扣2-5分/次；

       　2、未正确使用收银设备，未做好收银设备的基本保养，造成设备损坏的，扣3分/次；

       　3、收银时未使用文明用语，扣2分/次；

       　4、未遵守相关规定，与顾客发生纠纷的，扣2-5分/次；

       　5、未做好商品信息反馈工作，扣2分/次；

       　6、货款未当面点清，造成损失或纠纷，扣3分/次；

       　7、收付货款未做到唱收唱付，扣2-5分/次。

        5.员工个人绩效考核方案

       一、考核对象

       　餐饮部前台主管、客户关系主管、餐饮部后台厨师长

       　二、考核内容与标准

       　1、问题发生率（月）

       　（1）范围：凡不符合酒店《员工手册》相关规定、不符合酒店标准（如：卫生检查不达标、服务质量下滑、菜品质量不稳定等）视为问题，经餐饮部管理人员早会上指出的、酒店质检单通知的、部门及班组填报黑单的情况，视为问题发生。

       　（2）计算方法：计算问题发生率时以月为单位，每月进行统计。

       　计算公式：班组问题发生人（次）X100%班组当月总人数

       　注：班组月人均人数，取当月人数和最低人数的平均值。

       　（3）应达标准：10人以上的班组不超过20%（不足1次按1次计算），10人以内的班组不超过2人（次）。

       　2、工作落实情况（月）

       　餐饮部总监和经理交办的、或办公室督办的、以文字形式明确期限完成的、人力资源部以质检通知单的方式督办的一切工作未按规定时间完成的，每次扣2分，每月进行一次统计，每月扣分超过8分的，当月对班组主管或厨师长作出处理。

       　3、全员销售（月）

       　（1）餐饮部为加大销售力度，明确到各班组以及个人下达的各项销售任务指标。

       　（2）计算方法：每月进行一次统计，每少完成任务20%扣1分，每超额任务20%加1分。

       　4、经营指标达标率（月）

       　（1）为明确责任，加强经营及内部管理，按部门年初明确给各班组的各项经营指标（营业收入、食品综合毛利率、酒水香烟综合毛利率）。

       　（2）计算方法：每月进行一次统计，未完成以上经营指标扣3分，每超额完成经营指标任务加3分。

       　5、员工满意率（季）

       　（1）员工满意率：由部门用问卷方式征求员工意见，员工对所在班组所有管理人员在德、能、绩、勤等方面的满意程度。

       　（2）计算方法：每季度进行一次。

       　计算公式：员工满意项目总数%项目总数。

       　项目总数=参与问卷人数X项目数。

       　注：员工参与问卷调查按班组人数的30%比例进行。

       　（3）应达指标：员工满意率不低于85%。

       　（4）奖罚规则：员工满意率在85%—76%扣1分，85%—90%加1分，依此类推。

       　6、员工流失率（年）

       　员工在酒店工作一个月以上，然后离店视为员工流失。（病退、酒店开除除外）

       　（1）计算方法：以年为单位，每年进行一次统计。

       　计算公式：班组员工流失人数%部门年平均人数

       　注：每月取一个人数和一个最低人数，然后12月相加，再除以24，算出的人数即为年平均人数，计算结果四舍五入取整数。

       　（2）应达指标：10人以上的班组流失人数不超过15%（不足1人按1人计算），10人以内的班组不超过2人。

       　（3）奖罚规则：每超标流失1人扣1分；每少流失1人加1分。另：所管辖班组的员工或本人受到客人的书面表扬、优秀事迹登报或在各种比武、竞赛中获得前3名的，加0。5分/人（次），其他奖励红单加0。5分/人（次）。

       　三、考核结果（年）

       　每名管理人员基分为100分，餐饮部办公室依据考核内容和标准逐日为管理人员打分，每月进行一次统计并通报，年底进行一次总的统计。并将考核结果月平均分值作为核发年终奖以及评优评先的主要依据，月平均分值低于80分，工资下浮一档，月平均分值低于70分，职务下降一级（即由主管降为领班，厨师长降为领班，由部门竞聘产生新的班组负责人）。

绩效考核办法和考核细则

        员工绩效考核方案范文5篇

        为了确保事情或工作有效开展，常常需要预先准备方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。怎样写方案才更能起到其作用呢?下面我给大家带来员工绩效考核方案范文，希望大家喜欢!

员工绩效考核方案范文1

        一、考核目的

        1、作为晋级、解雇和调整岗位依据，着重在潜力、潜力发挥和工作表现上进行考核。

        2、作为确定绩效工资的依据。

        3、作为潜能开发和教育培训依据。

        4、作为调整人事政策、激励措施的依据，促进上下级的沟通。

        二、考核原则

        1、公司正式聘用员工均应进行考核，不同级别员工考核要求和重点不同。

        2、考核的依据是公司的各项制度，员工的岗位描述及工作目标，同时考核务必公开、透明、人人平等、一视同仁。

        3、制定的考核方案要有可操作性，是客观的、可靠的和公平的，不能掺入考评人个人好恶。

        4、提倡考核结果用不同方式与被评者见面，使之诚心理解，并允许其申诉或解释。

        三、考核资料及方式

        1、工作任务考核(按月)。

        2、综合潜力考核(由考评小组每季度进行一次)。

        3、考勤及奖惩状况(由行政部按照《公司内部管理条例》执行考核)。

        四、考核人与考核指标

        1、成立公司考评小组，对员工进行全面考核和评价。

        2、自我鉴定，员工对自己进行评价并写出个人小结。

        3、考核指标，员工当月工作计划、任务，考勤及《内部管理条例》中的奖惩办法。

        五、考核结果的反馈

        考绩应与本人见面，将考核结果的优缺点告诉被评人，鼓励其发扬优点、改正缺点、再创佳绩。

        六、员工绩效考核说明

        (一)填写程序

        1、每月2日前，员工编写当月工作计划，经部门直接上级审核后报行政部。

        2、工作绩效考核表每月28日由行政部发放到部门，由本人填写经部门直接上级审核后于次月2日前交至行政部。

        3、工作计划编写分日常工作类5项、阶段工作类5项及其它类等，其它类属领导临时交办的工作任务。

        4、工作计划完成状况分完成、进行中、未进行(阶段性工作)三档，月末由本人根据实际选项打分，并在个人评价栏内给自己评分。

        5、工作计划未进行、进行中(阶段性工作)项请在计划完成状况栏内文字说明原因。

        (二)计分说明

        1、工作绩效考核表总分90分，日常工作类5项每项8分占40分，阶段工作类5项每项10分占50分，其它类每项附加分8分，意见与推荐如被公司采纳，附加分10分;其中个人评分、职能部门评分、直接上级评分所占工作绩效考核得分比例分别是30%、30%、40%。(个人评分突破90分者，个人评分无效，按直接上级评分减10计算;职能部门评分从两方面考评：成本意识、职业规范。分别由财务部和行政部考评。)

        2、综合绩效考核由考评小组季度进行一次，员工每季度填写一份《员工考核表》和一份《员工互评表》，具体时间由行政部另行通知;《员工考核表》由被考核员工和考评小组填写，《员工互评表》由员工以无记名方式填写后投入公司投票箱;其中自我考评、员工互评、考评小组考评所占综合绩效考核得分比例分别是30%、30%、40%。

        3、工作绩效考核季度得分为3个月的平均分，占季度绩效考核得分的60%;综合绩效考核得分占季度绩效考核得分的40%，季度最终绩效考核得分即为两者之和。

        4、评分标准：优85分以上，良84-80分，合格79-75分，一般74-65分，不合格64(含)分以下。

        (三)季度绩效工资资料

        季度绩效工资=绩效考核奖+绩效季度奖

        (1)绩效考核奖由三部分组成：

        a、员工季度预留岗位工资10%的考核风险金。

        b、员工的第13个月月工资的四分之一。

        c、公司拿出该岗位10%的年岗位工资的四分之一作为激励。

        员工季度考核为优秀的发放全额季度绩效考核奖金;考核为合格的只发a项和b项;考核不合格者无季度绩效考核奖金。

        (2)绩效季度奖金是总经理根据员工在公司的整体表现，参考员工的考核状况在季度末以红包形式发放。

        (四)增减分类别

        1、考勤计分：当月事假1天扣2分，以此类推。季度内事假累计3天扣绩效工资1%，累计5天扣绩效工资3%。

        2、培训计分：参加培训一次加1分，缺勤一次扣2分，以此类推。季度内缺勤培训累计2次扣绩效工资1%，累计4次扣绩效工资3%。

        3、没有按期编写当月工作计划和填报工作绩效考核表，每逾期一天扣1分，以此类推。

        4、季度内考核为合格的员工，其季度内个别月份考评为优秀的，每评为优秀一次加绩效工资2%，以此类推;其季度内个别月份考评为不合格的，每不合格一次减绩效工资4%，以此类推。

        5、奖惩计分：

        (1)季度内嘉奖一次加绩效工资2%、记功一次加绩效工资4%、记大功一次加绩效工资6%。

        (2)季度内警告一次减绩效工资2%、记过一次减绩效工资4%、记大过一次减绩效工资6%。

        员工绩效考核方案范文2

        一、被考核人员：

        财务部长、OTC经理、分公司经理、分公司服务部长、企划部长、售后部长、销售部长、办事处主任、管理员。

        二、考核程序：

        1、财务部长、OTC经理、分公司经理、分公司服务部长、企划部长、售后部长、销售部长的考核人为总经理及副总经理。

        2、办事处主任的第一考核人为销售部长，第二考核人为分公司经理，总经理委员会为考核成绩调整人。

        三、考核方法：

        1、所有人员均采取自我述职报告和上级主管考核综合评判的方法，每月度、季度、年终进行一次。

        2、述职报告：每月须按规定时间要求交书面述职报告给上级主管领导。

        3、上级评价：采用级别评价法，即直接领导初评打分、上级主管领导复评打分的方法。

        四、考核时间：

        1、月度考核：每月30日前将个人本月书面述职报告及下月工作计划交直接上级，直接上级及上级主管领导于下月3日前完成上级评价并交办公室汇总，经总经理审核后，报财务部。

        2、季度考核：所有在职员工应于每季度的倒数第四天前将个人本季度的工作述职报告及下季度的工作计划交直接上级，直接上级及上级主管领导于下季度的3日前完成上级评价并交办公室汇总，经总经理审核后，报财务部。

        3、年度考核：所有在职员工应于每年12月25日前将个人全年工作述职报告及下年度个人工作计划交直接上级，直接上级及上级主管领导于12月30日前完成上级评价并办公室汇总，经总经理审核后，报财务部。

        4、试用期员工不参加年中、年终考核。

        注：由办公室将考核资料整理归入员工个人档案。以年中、年度考核成绩为准核发年终奖金。

        五、考核内容：

        1、岗位职责考核：

        指对每个员工要担当本职工作、完成上级交付出的任务中所在地表现出的业绩进行评价。基本要素由工作目标、工作质量、工作交期和工作跟进等构成。

        2、能力考核：

        指对具体职务所需要的基本能力以及经验性能力进行测评。基本要素包括担当职务所需要的理解力、创造力、指导和监督能力等经验性能力以及从工作中表现出来的工作效率、方法等。

        3、品德考核：

        指对达成工作目标过程中所表现出的工作责任感、工作勤惰、协作精神以及个人修养等构成。

        4、学识考核：

        指对达成工作目标过程中所表现出的相关知识进行测评。基本要素包括担当职务所需要的管理学识、专业知识以及其他一般知识等。

        5、组织纪律考核：

        指对达成工作目标过程中所表现出的纪律性以及其他工作要求等进行测评。基本要素包括遵纪守律、仪表仪容、环境卫生以及接听电话语言规范等。

        六、考核等级：

        1、A级(优秀级)95—100分：工作成绩优异，有创新性成果。

        2、B级(良好级)85—94分：工作成果达到目标任务要求标准，且成绩突出。

        3、C级(合格级)75—84分：工作成果均达到目标任务要求标准。

        4、D级(较差级)60—74分：工作成果未完全达到目标任务要求标准，但经努力可以达到。

        5、E级(极差级)64分以下：工作成果均未达到目标任务要求标准，经督导而未改善的。

        七、考核结果的应用(工资指基本工资)

        1、月业绩考核成绩将作为员工年终评比以及职务和工资升降与奖金的重要依据。各分公司经理不再有直接给下属销售人员定奖金的权力，当本公司编制内各级岗位遇有空缺或公司扩编增加员工额时，凡考核成绩优异人员将予先递补。

        2、月业绩考核成绩为A级者，当月工资额多发原有工资的10%。

        3、月业绩考核成绩为B级者，当月工资额多发原有工资的2%。

        4、月业绩考核成绩为C级者，享受全额工资。

        5、月业绩考核成绩为D级者，当月扣除工资额的50%，并给予留用一个月处理。如下月考核不合格，给予辞退处理。

        6、月考核成绩为E级者，当月奖金全部扣除，并给予留用一个月处理。如下月考核仍不合格，给予辞退处理。

        7、连续5个月业绩考核成绩为A，或全年累计8个A者，下年工资额增加5%。

        8、全年业绩考核成绩达到10个A者，下年度工资额增加10%。

        员工绩效考核方案范文3

        一、总则

        (一)为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。

        (二)本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。

        二、考核目的

        目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系;其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据;再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。

        三、考核原则

        为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则：

        一、明确化、公开化原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。

        二、客观考评原则。绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。

        三、考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。

        四、考核内容与标准

        (一)考核时间：

        1.月度考评：以月份为期限，具体考核工作开展时间为每个月25日至30日。

        2.年度考评：每年12月20—12月25号

        (二)根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，后勤部门按照一定比例提取奖金。

        (三)未转正的员工和管理人员不参与月度绩效考评。

        (四)考核内容以及标准：

        1.工作态度(每达标一项给4分，总分20分)

        a很少迟到、早退、缺勤，工作态度认真

        b工作从不偷赖、不倦怠

        c做事敏捷、效率高

        d遵守上级的指示

        e遇事及时、正确地向上级报告

        2.基础能力(每达标一项给3分，总分15分)

        a精通职务内容，具备处理事务的力

        b掌握个人工作重点

        c善于计划工作的步骤、积极做准备工作

        d严守报告、联络、协商的原则

        e在既定

        3.业务水平(每达标一项给4分，总分20分)

        a工作没有差错，且速度快

        b处理事物能力卓越，正确

        c勤于整理、整顿、检视自己的工作

        d确实地做好自己的工作

        e可以独立并正确完成新的工作

        4.责任感(每达标一项给3分，总分15分)

        a责任感强，确实完成交付的工作

        b即使是难的工作，身为组织的一员也勇于面对

        c努力用心地处理事情，避免过错的发生

        d预测过错的可预防性，并想出预防的对策

        e做事冷静，绝不感情用事

        5.团队合作精神(每达标一项给3分，总分15分)

        a与同事配合，和睦地工作

        b重视与其他部门的同事协调

        c在工作上乐于帮助同事

        d积极参加公司举办的活动

        e有集体荣誉感

        6.自我意识(每达标一项给3分，总分15分)

        a审查自己的力，并学习新的行业知识、职业技能

        b以广阔的眼光来看自己与公司的未来

        c是否虚心地听取他人建议、意见并可以改正自己的缺点

        d表现热情向上的精神状态、不向外倾诉工作上的不满

        e即使是分外的工作，有时也做出思考及提案

        (五)考核等级划分：考核结果分为ABCD四个等级

        A级月度考核在85分以上

        B级月度考核在75分以上

        C级月度考核在65分以上

        D级月度考核在65分以下

        注:年度考核总分为各月度考核加和之平均分!

        (六)特别注意：

        1、为鼓励员工能长期为酒店服务，年度考评特对入店一年以上的员工进行加分，服务满一年的员工加10分，服务二年的员工加7分。(此项加分在员工考评总得分基础上再另行加分，不以总分100分为限)

        2、员工漏打卡情况可用调休抵(迟到与早退不能抵)，调休不再另外享受。

        3、年度代表酒店参加各项活动获得荣誉的员工进行加4分。(此项加分在员工考评总得分基础上再另行加分，不以总分100分为限)

        五、考核程序

        (一)人力资源部根据工作计划下发〈年度月度全员考评通知〉。

        (二)各部门成立考评小组(由部门第一负责人、执行总经理、总经理组成)，对部门员工进行各项考评。

        (三)部门依据考核办法使用考评标准量化打分。

        (四)考核对象自总结，其他有关各级主管对下级员工准备考评意见。

        (五)汇总各项考核分值，该总分在1~100分之间，依此划分ABCD四个等级，考核表需附有总结性评语一项。

        (六)考核结果上报人力资源部分存入员工档案。

        (七)考核之后还需征求考核对象的意见。

        (八)各部门向人力资源管理部上交员工绩效考评结果。

        (九)各部门考评小组成员在组织考评时应严格按照本公司的绩效考评容与标准组织考评。

        六、绩效考评工作总结与分析

        (一)分析考评结果的客观公正性与可信度。

        (二)进一步核查考评结果的准确性，并及时向员工公布考评结果。

        (三)总结考评过程中出现的问题以便在下一次考评之前改进考评方案。

        七、结语

        以上绩效考评方案自20__年1月开始实施，希望各部门在规定期内认真安排考评小组成员认真组织考评，同时也望各员工积极配合参与评工作。

        一个公司，一个团队，公司的发展需要靠团队共同努力奋进，希望各部门员工团结合作，在促进公司发展的同时，也让自及得到全面的发展。最后，祝愿我们的团队团结奋进，祝愿我们公司前程美好!

        员工绩效考核方案范文4

        为了更好的引导员工的日常行为，了解员工的工作态度以及能力状况，加强员工的自我管理能力，提高工作绩效，实现员工与领导之间更好沟通，构建一支更具发展力和创新能力的团队，并为公司人员选拔、岗位之间的调动以及奖惩等提供参考依据，现拟定此考核方案。

        一、适用范围

        该绩效考核的主要对象是移动公司正式员工(一线员工和值班经理)。对于新加入公司的实习期间的员工、竞争上岗的员工、以及调离本工作岗位、晋升等的特殊员工的绩效考核另行规定。

        二、考核分类及考核内容

        根据考核岗位的不同，分为两类：一线员工和值班经理，分别进行绩效考核，考核范围以及侧重点不同。

        1、一线员工绩效考核

        (1)一线员工包括：营业员

        (2)一线员工每半年考核一次，每年综合考核一次。

        (3)考核方法：百分考评汇总成绩，顾客意见汇总，典型事件加减分，对工作完成情况进行评定，民主评议、任务完成率、工作计划完成和工作目标达成评定等

        (4)品行考核(占绩效考评总成绩的30%)

        ①行为品格(10%)：

        百分考核记录考评员工遵守规章制度和公司纪律，星级服务规范的履行情况以及顾客意见调查结果汇总来考评员工服务行为。(顾客满意加1分，不满意减1分)

        ②工作态度(10%)：

        迟到、早退、事假、加班等考评员工出勤、加班情况;每一次扣一分或每请事假一天扣一分，病假不扣分。

        ③精神面貌和心理素质(10%)：

        员工日常言行表现，如是否主动为公司声誉作正面宣传、是否热爱公司以及是否支持公司的各项政策方针等。

        注意：品行考核分数记录只累计，不在日常工资表中直接体现，只作为考核原始数据依据。

        (5)业绩考评(占绩效考评总成绩的70%)

        ①任务完成业绩(40%)：

        指标任务完成率;换算成40分制。

        ②工作职责的履行情况(10%)：

        有失职行为减分，按要求高效高质量完成本职责工作或其他临时性工作加分。不间断记录，每月评一次。半年汇总一次并进行完全评定一次。

        ③临时工作任务执行情况(10%)：

        交给员工的临时性工作任务执行效果，每次大型活动或任务结束评一次，或每月部门主管评一次。

        ④业务技能测试(10%)：

        部门组织的各项较重要的考试和测试成绩，换算成百分制平均分。

        2、值班经理绩效考核

        (1)考评周期：半年考评一次，每个月汇总各项评定成绩。

        (2)考评方法：百分考评汇总成绩、典型事件加减分、部门工作计划制定和总结评定、对部门工作计划完成和目标达成情况，下属员工表现和总体考评成绩、每年一次的民主评等

        (3)品行考评(占绩效考评总成绩的35%)

        ①言行品格(10%)：

        从百分考评记录考评管理人员遵章守纪和自我约束能力。

        从言语行为、向员工宣讲公司政策、指导教育等典型事件考评管理人员是否支持和正确宣贯公司制度政策，能否正确教育、引导员工行为。

        ②职业素质(10%)：

        公正、高尚、慎重、诚实、敏锐、亲切、善劝等;

        ③工作态度(10%)：

        迟到、早退、事假等考评员工出勤情况;每一次扣一分或每请事假一天扣一分。关键时刻能组织员工加班加点完成任务加1分，关键时刻耽误工作进展扣1分。

        ④精神面貌(5%)：

        管理者日常言行表现，如是否积极主动为公司声誉作正面宣传、是否积极正确地宣贯公司各项方针政策，是否自觉地向员工传达一种积极的精神状态。日常工作状态，对待同事和下属的态度、特殊时期的表现等。考核值班管理人员的精神状态和心理素质。

        (4)业绩考评(占绩效考评总成绩的65%)

        ①部门工作安排与分配(20%)

        考查值班经理人员的工作统筹安排能力。

        ②工作职责的履行情况(20%)

        考查值班经理对本部门工作职责的把握、管理能力和对部门工作的改进能力。

        ③部门各项工作计划完成和目标达成情况(15%)

        考查值班经理领导下属对工作对公司的总体贡献价值。

        ④部门临时工作任务的完成情况(5%)

        考查值班经理领导下属员工完成临时任务的执行情况。

        ⑤下属员工工作表现和考评成绩(5%)

        考查值班经理指导、管理下属员工的能力。

        员工绩效考核方案范文5

        为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅菜品出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。

        一、顾客满意度(10分)

        1、标准：

        ①当月顾客满意度调查满意度达95%以上。

        ②当月顾客投诉不能超过1次;

        ③当月顾客投诉解决率。

        2、考核依据：

        ①顾客满意度问卷调查表的统计结果;

        ②顾客投诉统计。

        3、评分：

        ①顾客满意度调查未达标者扣5分;

        ②顾客投诉一次扣5分;

        ③每月顾客投诉解决率不得低于100%，每低1%，一次扣2分。

        二、产品质量(10分)

        1、标准：

        ①按客用标准验收食材质量，储存的蔬菜新鲜、无腐烂变黄，肉类、鲜活食品材料无异味、变质，储存存量合理，餐料符合食品标准;

        ②保证厨房出品的质量及菜品量化标准;

        ③根据前台及客人的需求保证出品的速度;认真分析客人需求，在菜品上推陈出新;

        ④客人投诉。

        2、考核依据：

        ①有无客人对菜品质量的投诉;

        ②客人及前厅对出品速度的投诉记录;

        ③现场查看。

        3、评分：

        ①有客人对菜品质量投诉、现场检查发现菜品有瑕疵、发生退菜一次扣5分

        ②客人及前厅对出菜的速度投诉一次扣5分;

        ③储存餐料、食品材料有变质、存量过大一次扣2分;

        ④积极创新菜品，每月至少推出两款新品，创新品种赢得客人好评，营业额在当月菜品中名列前三名的，加5分，未推新品的，一次扣1分

        三、安全卫生及设备完好(30分)

        1、标准：

        ①店面及后厨的陈列合理，无卫生死角;

        ②现场清洁卫生达标：卫生洁具无污渍、破损，大厅、储物间、桌椅板凳、窗帘、台布无灰尘无污渍，地面无垃圾，墙面、天花无蜘蛛网，大厅、卫生间、厨房无“四害”;

        ③操作符合规范，做好安全防范，营业结束，要及时检查并关闭炉灶等消防安全阀，无失火、失盗、无食物中毒、无工伤。

        ④餐饮设施设备完好无损，总数与台账数量符合一致，且能保证正常运转

        2、考核依据：现场考核

        3、评分：

        ①店面及后厨的陈列错乱、不合理，卫生有死角扣2分;

        ②清洁卫生三处以内未达标一处扣2分，三处以上未达标一次扣10分;

        ③未关闭炉灶安全阀一次扣2分;发生失火、失盗、食物中毒、员工伤害任何一项事故一次扣本项全分，并可根据情节性质轻重做出行政处罚;

        ④数量不符，除正常报损外，每缺少1个设备，扣除5分，并按规定承担经济赔偿;消防设备设施完好无损，数量一致，能正常运转，设备设施发生破损或不能正常作业的应在24小时内通知报修，未报修或报修不及时的，一次扣2分，再次检查时仍未报修的，扣5分，最高可扣10分，已报维修但未修复的情况除外。

        四、部门协调(5分)

        1、标准：

        ①积极参加公司组织员工的培训、会议;

        ②员工的排班、休假的安排符合公司营业需要;

        ③厨房与前厅部的工作协和谐，部门及员工之间未发生互相抱怨。

        2、考核依据：

        ①员工培训记录;

        ②员工排班记录;

        ③餐厅与前厅工作的协调性。

        3、评分：

        ①未参加公司组织的员工培训、会议一次扣2分;

        ②因安排员工休假影响餐厅营业扣2分;

        ③餐厅与前厅的工作配合不协调，轻微投诉扣2分，内部员工严重投诉经查属实的，一次扣10分。

        五、组织纪律(5分)

        1、标准：

        ①准时出勤，无迟到、早退、旷工

        ②请假、休假不得超过公司规定;

        ③能严格遵守公司的规章制度及国家政策法规

        2、考核依据：

        ①以人事考勤为准;

        请假、休假记录;

        3、评分：

        ①每迟到、早退一次扣1分;

        ②每早退一次扣3分，旷工一次扣全分;

        ③请假、休假超过公司规定一天扣2分。

        六、服务规范(20分)

        1、标准：

        ①上岗必须穿戴工衣工牌，仪容仪表符合公司员工手册规范

        ②服务时必须面带微笑

        ③见到客人时要主动打招呼，与客人交流时，必须使用礼貌用语，语言符合服务标准。

        2、考核依据：

        现场检查

        3、评分：

        ①未穿戴工衣工牌，仪容仪表不合要求一次扣5分

        ②未进行微笑服务一次扣2分

        ③未主动打招呼或发现与客人交流语言不符合服务标准一次扣2分。

        七、成本控制(20分)

        1、标准：毛利率控制在50%以上

        2、考核依据：财务报表

        3、评分：

        ①低于50%，每低1个百分点扣2分，毛利率每提高1个百分点加1分，最高加分不超过5分

        ②低于45%时，此项不得分。

车间员工绩效考核细则

       绩效考核办法和考核细则有：考核的目的、考核对象、考核原则、考核用途、考核周期。

       1、考核的目的

       通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高部门的工作绩能，最终实现酒店的经营目标。

       2、考核对象

       本考核制度需要适用于所有正式聘用员工，否则的话则无作用。

       3、考核原则

       考核人在对被考核者进行绩效考核的过程中，需要与被考核者进行充分沟通，听取被考核者对自己工作的评价与意见，使考核结果公正、合理，能够促进绩效改善。

       4、考核用途

       本公司考核各级员工成绩的记录，作为晋升晋级、降职降级、辞退、核薪及发放奖金的依据。

       5、考核周期

       绩效考核者是被考核的直接管理上级，绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格流程、考核制度，做到与被考核者的及时沟通与反馈，公正的完成考核工作。

        车间员工绩效考核细则

       　导语：绩效管理的目的是持续提升个人、部门和组织的绩效。下面和我一起来看看车间员工绩效考核细则。希望对大家有所帮助。

       

第一条目的

       　(一)根据《车间员工工资管理办法》的有关规定，特制定本车间绩效考核办法，车间员工绩效考核制度。

       　(二)提高生产效率，实现增产增效。

第二条适用范围

       　(一)本办法适用于直接参与生产作业人员(含固定月薪制人员)，不包括车间管理人员。

       　(二)新招收的试用期内员工、学徒不参加本考核。

第三条职责

       　(一)各制造、装配部门主管负责指导所属员工进行自我评价，根据员工的绩效评估结果，与员工进行沟通，帮助员工认识到工作中存在的有待解决的问题，并与员工共同制订绩效改进计划;对考核结果依照车间有关规定进行处理;接受员工申诉。

       　(二)班长负责所属班组员工和某项具体考核指标的绩效考核日常工作，根据考核标准客观公正地对所属员工的`绩效进行评估。

       　(三)车间所有员工：根据考核结果认真进行自我评价，并与车间主管进行开放的交流沟通。

第四条考核程序 每月初(10号前)由各班组长负责考评员对上月计件员工进行考评，并将考评结果及应有的考评依据交于车间核算员处，核算员将各项考核得分及考评依据在每月8号前记录于《计件员工绩效考评表》上，车间负责人对《计件员工绩效考评表》进行审核修改后进行签发，管理制度《车间员工绩效考核制度》。

第五条考核内容及办法

       　(一)考核内容月度绩效考核就是考核员工当月工作职责履行情况。主要涉及员工的劳动纪律、劳动态度、工作成绩、工作效率、工作质量、生产安全、设备保养等方面。

       　(二)考核办法

       　1、劳动纪律(总分10分，该项最后得分可出现负分)：

       　(1)该项起评分为15分，出现以下不良记录进行扣分;

       　(2)迟到、早退：扣1分/次;月内2次及以上者扣2分/次;

       　(3)串岗：车间员工应在规定的工作场地作业，凡发现超出规定场地与人聊天或从事与本职工作无关的事情达10分钟以上1小时以内的则视为串岗，扣1分/次，月内2次及以上者扣2分/次并进行经济处罚(20元/次);

       　(4)旷工：扣5分/次。

       　(5)出现打架斗殴事件，主要责任人该月绩效总分为0分，扣次要责任人当月绩效总分50分，并按公司管理制度另行处理;

       　(6)员工违反部门其他有关制度规定，扣责任人当月该项绩效分2分/次，并根据情况进行罚款20-50元;

       　(7)其他违反公司有关制度规定、员工守则等行为：扣责任人当月该项绩效分5分/次，并进行罚款50-100元;

       　2、劳动态度(总分15分，该项最后得分可出现负分)：

       　(1)该项起评分为15分，出现以下不良记录进行扣分;

       　(2)主动协助车间处理或承担困难工作，在权重栏中加1-3分;(须有准确的依据)

       　(3)为车间生产献计献策，并最终被车间采纳，在权重栏中加2分。

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       今天关于“员工考核制度及考核细则”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“员工考核制度及考核细则”，并从我的答案中找到一些灵感。